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Hane Garza

Oriunda de Monterrey, Nuevo León, creció en el municipio de Santiago donde pasó su infancia con los atributos mágicos de ese pueblo: lugar increíble, y al cual considera que justicia le hacen con el sobrenombre de “Pueblo Mágico”. Ahí se enamoró de la fotografía gastronómica y todo lo que involucra el combinar la imagen y la creatividad culinaria. Hoy en día enfoca sus proyectos y trabajos en canalizar hacia las personas esa emoción del arte fotográfico combinado con la gastronomía: lo que esconde la imagen, la pasión, la dedicación, son algunos elementos que pretende transmitir en su arte cuando se combina con el arte culinario de los chefs o cocineros. Enfoca también su fotografía a los retratos. Desde su perspectiva, la fotografía logra hablarnos o comunicarnos la esencia de cada individuo: rasgos, emociones, características, que definen a cada quien como persona.

Tributo

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Volumen Tres
Julio Ortega —ícono de la gastronomía mexicana— ha puesto muy en alto a la cocina de México. Hane Garza retrata algunos de sus platillos y nos cuenta qué sensación le provocan: un despertar a la…

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